Бизнес «Фаст-фуд»: плюсы и особенности


729

Конечно же, в наше время фастфудовскую еду принято критиковать, но, что бы то ни было, она существует с незапамятных времен, и еще долго будет с нами. Даже в Советском Союзе был фаст-фуд - всеми нами с детства любимые кукурузные палочки! Несмотря на свою, мягко говоря, «не полезность», он выручает, когда нет времени на готовку, и нет денег на рестораны. Фаст-фуд стал глобальной системой в Америке, там темп жизни всегда был ускоренным, и потребность в еде быстрой существовала даже столетия назад.

И в Царской России был фаст-фуд - это те же блины, чебуреки, пирожки и шашлыки на ярмарках и базарах. Уличный общепит, за счет своей востребованности, всегда был и есть прибыльным бизнесом. Еще один плюс - простота в организации, в получении разрешения, минимум ингредиентов, и не нужно больших вложений. Даже если загрузка ваша будет составлять процентов семьдесят от мощности, все затраты вполне возможно, вернуться вам недели за две-три. Оборудования для организации точки фаст-фуда множество, но его можно разделить на три группы:

  1. Первая - самое элементарное оборудование, не требующее особых условий работы, и специальных коммуникаций.
  2. Группа вторая – это оборудование, работающее от газа в баллоне, и размещаемое на автономных тележках .
  3. Передвижные и стационарные мини-кафе (павильоны) можно отнести к третьей группе.

Далее приводятся описания необходимого оборудования дляпростейших видов фаст-фуда:

  1. Попкорн (воздушная кукуруза)

Попкорн популярен в любое время года, и любим и взрослыми, и детьми. Корпус аппарата для его приготовления прозрачный, поэтому желающие могут любоваться на сам процесс приготовления кукурузы, наслаждаться манящим ароматом. Аппараты имеют следующие плюсы: легкость в работе, техобслуживании, а также быстрый запуск (для начала производства нужно всего лишь пять-десять минуток). Кукурузу можно готовить разных видов - сладкую, соленую, с различными вкусами.

Попкорн появился в США, и именно в этой стране находятся основные фирмы - производители оборудования (Star Manufacturing и Gold Medal).  Аппараты различают:

 - по потребляемой мощности (от 1,2  и до трех кВт);

 - по габаритам (в диапазоне от 45x40x78 и аж до 77х67х103 см);

 - по производительности (от семидесяти до двухсот порций в час).

Ценовой диапазон аппаратов варьируется в среднем от тысячи до двух тысяч долларов.

  1. Второй не менее популярный, и не менее ходовой фаст-фуд - это сладкая вата. Сам агрегат для ее производства состоит из чаши, закрепленной на подставке, и головки с подогревом, которая двигается мотором. Вату можно делать белую или цветную, с разными запахами и вкусами, их всего двенадцать. Стоимость пищевой добавки в среднем десять долларов за сто десять граммов. Компания-производитель такого оборудования - мировой лидер, - это Gold Medal. Популярные модели – «Twin Wind», «Econofloss», и «Tornado», производительность их составляет от трех до десяти килограммов ваты в час. От продажи сахарной ваты средняя прибыль составляет от восьмисот и до тысячи процентов.

Посмотрите другие статьи

Чтение
Статьи по теме Наука

Уникальные статьи из мира науки

Статьи по теме Бизнес

Интересные статьи о бизнесе

Цитаты и афоризмы

Мысли великих людей обо всем

Случайная цитата

Одна из 40 000 цитат в случайном порядке

ТОП-50 цитат

Самые популярные цитаты на сайте

Русско-английский словарь

100 тысяч слов и фраз с переводом на английский

Калькуляторы
Путешествия

Калькуляторы для путешественника

Медицинские

Калькуляторы для здоровья

Математические

Математические расчеты

Экономические

Калькуляторы для экономистов

Генераторы

Полезные генераторы

Инструменты Вебмастера

Сервисы для Вебмастеров

Сервисы
Точное время

Точное время в 13 000 населенных пунктах

Прогноз погоды

Прогноз погоды в 13 000 населенных пунктах

Долгота дня

Долгота дня в 13 000 населенных пунктах

Калькулятор дат

Расчет оставшихся дней до даты

Календарь

Календарь на 3000 лет по месяцам

Места

Места и достопримечательности по всему миру

Города

13 000 городов на спутниковой карте

Калькуляторы

Калькуляторы на разные темы

Статистика сайта
Инструментов
40
Наш канал в Telegram
Мы в Facebook